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バカリャウ(タラ)とガーリックのEXVオリーブ油漬け

●ポルトガルのソウルフード「バカリャウ」

「バカリャウ」は大きなタラを塩漬けにして干した食べ物で、もともとは保存食として使われていました。
ポルトガルでは国民的な食べ物で、その食べ方はなんと365日違うレシピが出せるほど。

ポルトガルのスーパーには必ずバカリャウコーナーがあり、カットされているものから、開いた状態のもの、また冷凍のものまで様々です。
クリスマスや大事な日にバカリャウを食べることが多く、ポルトガル人にとって、なくてはならないソウルフードなのです。

●日本ではなかなか手に入りにくいバカリャウですがポルトガルのワインにはぜひ合わせたい!
そこで、とっても便利なバカリャウの缶詰

●調味料はオリーブオイル、ガーリック、塩だけ添加物は一切なし!
調味料はオリーブオイル、ガーリック、塩だけ。アミノ酸や各種調味料、合成保存料などの添加物は一切使っていません。
小さなお子様からご年配の方まで、安心してお召し上がりいただけます。ぜひ、オイルも捨てずにお料理にご利用ください。

●もちろん水戻し不要そのまま料理に使えます
干したバカリャウは水戻しが必要ですが、缶詰を開けてそのまま料理にお使いいただけます。
下ごしらえの面倒な手間もありません。ぜひ美味しいポルトガル料理をご家庭で。

※タラの骨や皮が入っています。調理や召し上がる際にはご注意ください。

●ポルトガルのバカリャウ料理
ポルトガルで代表的なバカリャウ料理と言えばコロッケが有名ですが、それ以外に家庭やレストランでよく食べられている料理ををご紹介します。アレンジや味付けは家庭ごとに様々です。

・バカリャウ・ア・ブラス
バカリャウと玉ねぎ、ジャガイモのフライを炒めて卵でとじた、とってもシンプルな料理。

・バカリャウ・ハシアード
バカリャウを素揚げし、トッピングに玉ねぎやパプリカ炒め、厚切りポテトのフライをたっぷり乗せた料理。ギマラインスのレストランFentelhasの特製メニュー。

・トルタ・デ・バカリャウ
バカリャウ、じゃがいも、玉ねぎ、生クリームを混ぜてオーブンでこんがり焼き上げたパイ状の料理。

●素材を活かしたバカリャウの缶詰は、いろいろなお料理に使えます。
ぜひ、オリジナルのレシピでもお楽しみください。

●創業1853年世界最古の缶詰会社ラミレス
ラミレス(Ramirez)は、1853年創業、現存する世界最古の缶詰会社。5世代にわたり、引き継がれています。

2015年、ラミレス社や製造所を移転し、最新のデザインと環境に配慮した工場とミュージアムを併設した ≪Ramirez 1853≫ を新設しました。
太陽光パネルによるエネルギーの利用、バイオマス発電、CO2排出削減、雨水の再利用、水の消費量削減など、ポルトガルで最新鋭のエコフレンドリーな技術が多く取り入れられています。

●実際に訪問、「1853年から続く変わらぬ品質へのこだわり」を確認することができました。
ラミレス社では、イカ、ムール貝、タコ、などバラエティ豊かな商品ライナップをを誇り、14種類のブランド、44種類の商品があります。当店ではそのうちの4種類を工場より直輸入しております。

材料は100%無添加。世界38カ国以上で食べられているポルトガルの「手作り」の味は、1853年から続く長い歴史が保証します!

●常備食としてもおすすめ
製品は製造から5年間常温で保存が可能。添加物不使用で栄養価も高いため、日常使いだけでなく万が一のための常備食としてもおすすめです。

商品の詳細
品 名バカリャウ(タラ)とガーリックのEXVオリーブ油漬け
保存方法直射日光をさけて保存
※開封後は冷蔵庫に保存して早めにお召し上がりください
内容量

120g

原材料

バカリャウ(タラ)、オリーブオイル、ガーリック、塩


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どんなお店なの?

ご挨拶

当店では、出来る限り確実で、確かな天然石を格安でご紹介しております。当店の天然石の多くは、最高ランクの中からさらに厳選した最も美しいものばかりです。海外から直接買いつけたクリスタルは、自社で鑑別に出し、大げさなランク付けはせず、適正なランクでご紹介いたします。どのような仕入れ方法であっても、疑わしい天然石の鑑別には、結果が得られるまで1年ほどかかる場合もございます。天然石を丁寧にご紹介することに努めさせていただきます。ブログでは、最新の偽天然石情報や、確かな情報を公開しております。皆様に喜んでいただけることが当店の何よりの励みでございます。

各種資格

・SGM称号取得
天然石検定協議会の前会長 飯田孝一氏(現 彩珠宝石研究所所長)による宝石・鉱物の「彩珠グランドマスター」の称号。

・宝飾文化を造る会会員店
彩珠宝石研究所所長 飯田会長が2001年に設立した、正しい鉱物の知識とそれを後世に伝えるための宝石宝飾資料館を つくることを最終目的とした宝石文化の会。膨大な数の飯田コレクションには当店の鉱物も寄贈されています。

パワーストーン

天然石は古くからお守りとして愛されてきました。これはかつての人々が、敏感に石の力を読み取ったためと考えられます。石をお選びになられるときは、出来る限りご自身が好調なときがふさわしいかと存じます。必ずしも暗示に縛られることなく、ビビッとくる石をお選びください。パワーストーンはあなた様を後押ししてくれる存在です。願いが叶うのは、何よりもご本人様の努力があってこそですので、サプリメントとしてお考え下さい。もしも思った方向に行かなかったら?それはその道ではなく、、もう1つの道を進むように指示してくれているのかもしれません。

お気軽にお越しください

竹久夢二の愛した伊香保温泉にほど近い実店舗では、専属ヒーラーがヒーリングも行っております。営業は月曜日と火曜日をのぞいて、12時~18時までですが、ご希望でしたら夜もOPENいたします。ご不安でしたら、まずはご連絡ください♪

▼詳しくはコチラです

ご予約・お問い合わせ
090-3202-5051
(12:00-18:00)

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【JR両毛線 前橋駅発】
上野田桃泉行き(日本中央バス)南野バス停前です

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※15,000円以上お求めいただいた場合には、自動的に無料でヤマト運輸か、ゆうパックにさせていただきますので日時指定いただけます。

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